HOKKIAN PUDDING

Hokkian Puding adalah pudding cincau yang memadukan kesegaran dan kelembutan dari cincau alami dengan tekstur pudding yang halus. Nama "Hokkian" dipilih untuk memberi kesan tradisional dan kualitas yang autentik, mengingatkan pada cita rasa klasik yang akrab di berbagai daerah. Penggunaan nama ini juga membawa nilai sejarah dan budaya, mencerminkan nuansa tradisi Tionghoa yang kental di Nusantara, sehingga produk ini tidak hanya menarik, tetapi juga mudah diingat dan unik di pasaran.

Hokkian Puding ini biasanya dikonsumsi oleh  anak-anak, remaja, dewasa, keluarga, pekerja, pelajar, dan pecinta dessert sehat yang mencari camilan lezat, praktis, dan menyehatkan.

BAHAN:

-Pudding Gula Merah: Gula merah, santan, agar-agar, garam.

-Pudding Susu: Susu dancow, gula pasir, agar-agar,vanili

-Pudding Cappuccino: Bubuk cappuccino, gula pasir, agar-agar.

-Cincau: Nutrijel cincau hitam dan gula pasir

CARA PEMBUATANYA:

PUDDING SUSU

1. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan vanili dalam panci.

2. 2. Tuang susu cair dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Panaskan adonan di atas api sedang sambil diaduk terus-menerus agar tidak menggumpal.

4. Setelah mendidih, matikan api dan tuang puding susu ke dalam cetakan.

5. Diamkan hingga puding mengeras dan dingin.

PUDDING GULA MERAH

   1. Rebus gula merah dan air hingga larut, kemudian saring untuk memisahkan ampas.

2. Masukkan kembali air gula merah ke dalam panci, tambahkan santan, agar-agar bubuk, daun pandan, dan sejumput garam.

3. Panaskan adonan sambil diaduk hingga mendidih.

4. Setelah mendidih, matikan api dan tuang adonan ke cetakan tadi di atas pudding susu yang sudah mengeras, biarkan hingga dingin dan mengeras.

PUDDING CAPPUCINO CINCAU

CINCAU

1.Masak nutrijel cincau, gula dan air hingga mendidih. 

2.Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan

3.setelah mengeras parut adonan tersebut.

4.taruh hasil parutan adonan tersebut di atas pudding gula merah tadi.

CAPPUICNO

1.Campurkan agar-agar bubuk dengan gula pasir di dalam panci.

2.Tuang air ke dalam panci, tambahkan larutan cappuccino yang sudah diseduh, dan aduk rata.

3.Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

4.setelah itu tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah ada adonan cincau yg di parut.

5.aduk perlahan agar cincau merata,biarkan hingga dingin dan mengeras.

MANFAAT:

Hokkian Puding bermanfaat untuk menyegarkan tubuh, melancarkan pencernaan, menenangkan, dan memberikan nutrisi seperti serat, kalsium, serta antioksidan, sehingga menjadi alternatif camilan sehat yang lezat.